فکر کنید دشمن قلب شما چیست؟ همین خوراکی‌هایی که هر روز به عنوان تنقلات میل می‌کنید، دشمن قلب شما هستند و ممکن است شما را با خطرات جبران ناپذیری مواجه کنند. غذاهای مضر برای قلب ضمن اینکه اجازه عملکرد صحیح قلب را نمی‌دهند، به مرور زمان باعث بروز مشکلاتی همچون آسیب به قلب، تجمع چربی و افزایش خطر سکته مغزی و قلبی نیز می‌شوند. بنابراین، بسیار مهم است که برای حفظ سلامت قلب و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های شدید قلبی، از مصرف برخی از غذاها و خوراکی‌ها دوری کنید. در ادامه مقاله قصد داریم 35 غذای مضر برای قلب را به شما معرفی کنیم که اگر مصرف آن‌ها را کنار بگذارید، دیگر نگرانی از بابت بیماری‌های قلبی و عروقی را نخواهید داشت.
نقش رژیم غذایی در بیماری‌های قلبی و عروقی
بیماری‌های قلبی و عروقی همچنان به عنوان یکی از علل اصلی در مرگ و میر در جهان شناخته می‌شوند که متاسفانه بسیاری از افراد را درگیر خود کرده‌اند. این بیماری در اثر استرس، ژنتیک، عدم رعایت رژیم غذایی و دنبال نکردن سبک زندگی سالم رخ می‌دهد. بسیاری از متخصصان طب سنتی و طب مدرن بر این عقیده هستند که اگر رژیم غذایی مناسب برای بیماری‌های قلبی و عروقی رعایت شود، می‌توان شاهد کاهش عوارض ناشی از این بیماری‌ها و کنترل علائم آن‌ها بود.
نمک و شکر دو سم سفید و مضر برای قلب هستند. متاسفانه رژیم غذایی بسیاری از ما ایرانیان تشکیل شده از نمک و شکر فراوان است. اگر بتوان همین دو ماده مضر را از رژیم غذایی حذف کرد، می‌توان شاهد سلامت سیستم قلبی و عروقی و جلوگیری از خطرات ناشی از بیماری‌ها مانند گرفتگی عروق، نارسایی قلب، سکته قلبی و مغزی و … بود. با رعایت رژیم غذایی، میزان قند خون، فشار خون و چربی خون کاهش پیدا کرده و عوارض ناشی از بیماری‌های قلبی و عروقی نیز به حداقل می‌رسد.
چه غذاهایی برای قلب مضر است؟
برای اینکه بدانید چه غذاهایی برای قلب مضر است، باید در ابتدا ترکیبات به کار رفته در غذاها را بررسی کنید. هر غذایی که دارای سدیم، چربی و نمک بسیار زیادی باشد، برای قلب مضر است. فست فودها و غذاهای آماده، از جمله غذاهای مضر برای قلب هستند. هیچ گاه از غذاهای کنسرو شده استفاده نکنید، چرا که مواد نگهدارنده به کار رفته در آن‌ها می‌توانند برای قلب مضراتی را به همراه داشته باشند. همچنین خوراکی‌های حاوی قند و کربوهیدرات بالا برای قلب و عروق بسیار مضر هستند و نباید مصرف شوند.
35 غذای مضر برای قلب
غذاهای زیر از جمله غذاهای مضر برای قلب هستند که نباید آن‌ها را مصرف کنید. در حالی که برخی از این خوراکی‌ها به عنوان لیستی از مواد غذایی با مصرف روزانه ما شناخته می‌شوند و نمی‌توان آن‌ها را به طور کامل کنار گذاشت، اما توصیه می‌شود که حداقل مصرف آن‌ها را کاهش دهید؛ حتی اگر نمی‌توانید 100 درصد آن‌ها را ترک کنید. محافظت از سلامت قلب و عروق، وظیفه شما است. پس در اولین قدم با غذاهای دشمن قلب آشنا شوید.
- آب نبات و شکلات‌های آماده
- خامه قنادی
- شیرینی‌جات
- بیسکوییت
- ساندویچ هات داگ
- سوسیس و کالباس بی کیفیت
- چیپس‌های سیب زمینی آماده
- غذاهای کنسرو شده
- خامه قهوه
- نوشابه
- کیک‌های آماده و بسته بندی
- نوشابه رژیمی
- نان سفید
- بستنی‌های بسیار چرب
- مارگارین
- غلات حاوی قند بالا
- برنج سفید
- سس‌های کچاپ و گوجه فرنگی آماده
- انواع سس سالاد و مایونز
- کروسان‌های آماده
- مافین
- کره به مقدار زیاد
- خامه ترش
- مرغ سوخاری
- نودل فوری
- نوشابه‌های انرژی زا
- غذاهای منجمد
- رب بسیار شور
- ماست‌های شیرین شده
- سس سویا پرسدیم
- پنیرهای بسیار شور
- آبمیوه‌های آماده و غیر طبیعی
- سیب زمینی سرخ کرده
- اسموتی‌های آماده
- پیتزا به مقدار زیاد
چه غذاهایی برای قلب مفید هستند؟
حال که با غذاهای مضر برای قلب آشنا شدید، وقت آن رسیده که به دنبال مصرف غذاهای مفید برای سیستم قلبی و عروقی خودتان نیز باشید. رعایت رژیم غذایی فقط شامل پرهیز از مصرف برخی از غذاها نیست؛ بلکه شما باید بتوانید غذاهای مفیدی را نیز مصرف کنید تا شاهد سلامت قلب و عروق باشید. دوری از نمک، چربی و شکر سه شرط برای رعایت رژیم غذایی مناسب قلب است. در ادامه به غذاهای مفید برای قلب اشاره می‌کنیم:
میوه‌ها و سبزیجات تازه
میوه‌ها و سبزیجات تازه بهترین غذاها برای قلب هستند که از صدمات جدی به سیستم قلبی و عروقی جلوگیری می‌کنند. میوه‌هایی مانند پرتقال، هندوانه، سیب، نارنگی، توت فرنگی، انواع توت‌های قرمز و … همگی با خاصیت آنتی اکسیدانی خود برای قلب مفیدند. می‌توان از سبزیجات تازه نیز در کنار رژیم غذایی مناسب مانند پیاز، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای، قارچ، گل کلم، هویج، مارچوبه و … استفاده کرد.
منابع حاوی فیبر
بیماران قلبی و عروقی و افرادی که در معرض ابتلا به این بیماری‌ها هستند، باید از منابع حاوی فیبر استفاده کنند. فیبر بالایی در لوبیا، توت‌ها، دانه کتان، اسیدهای چرب امگا 3 و … وجود دارند. مصرف حبوبات مقوی می‌تواند تاثیر بسیار زیادی روی محافظت از سیستم قلبی و عروقی شما داشته باشد.
منابع حاوی اسیدهای چرب امگا 3
اسیدهای چرب امگا 3، ترکیبات مغذی برای سیستم قلبی و عروقی و جلوگیری از بیماری‌های مرتبط هستند. این اسیدهای چرب در ماهی‌های چرب، برخی از مغزیجات و دانه‌ها وجود دارند و می‌توانند نقش بسیار مهمی را در کاهش فشار خون و چربی خون داشته باشند و از رشد پلاک‌های شریانی نیز جلوگیری می‌کنند. انواع ماهی از جمله ماهی تن، شاه ماهی، ماهی سالمون، گردو، دانه‌های کتان، دانه‌های کنف و دانه‌های چیا حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند و به سلامت شما کمک بسیار زیادی می‌کنند.
احتمالا برای شما هم اتفاق افتاده باشد که درد معده را با درد قلبی اشتباه بگیرید و به خاطر این درد به درمانگاه مراجعه کنید، با مطالعه این مقاله فاکتور های اصلی درد قلب رو خواهید شناخت.
سخن پایانی
در این مقاله در مورد غذاهای مضر برای قلب صحبت کردیم. 35 غذای ذکر شده در این مقاله می‌توانند عوارض جدی را در سلامت شما داشته باشند و به مرور زمان باعث گرفتگی عروق، قلب درد و افزایش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی و سکته قلبی و مغزی شوند. رعایت رژیم غذایی مناسب و مصرف غذاهای کم چربی تا حد زیادی به سلامت قلب شما کمک خواهد کرد. بنابراین، مراقبت خودتان و قلبتان با رعایت سبک زندگی سالم باشید!
